숙취해소에 좋은 음식 10가지
즐거운 술자리의 불청객, 숙취
숙취의 원인은 아직 알려져 있지 않지만, 우리는 독소의 주요 원인이 아세탈데히드라고 볼 수 있습니다.
아세트알데히드는 간에서 알코올 분해에 의해 생성되는 물질로 구토, 어지러움, 확대 동공 및 심박수 증가 등 숙취 신경을 자극하는 경우가 많은 것으로 알려져 있습니다.
알코올이나 아세트알데히드가 우리 몸에 있으면 숙취는 일정하다고 합니다.
숙취는 보통 뒤에 나타난다고 볼 수 있는데, 아침이나 다음날 점심 식사 후에 술을 마셨지만 하루 이틀 뒤 숙취로 고생하는 이들도 있었읍니다.
1. 계란
닭알은 단백질의 아미노산 특성이 매우 뛰어나다고 합니다.
이것은 난자 섭취가 숙취에 효과적이고 숙취에 의해 손상된 체형을 회복하기에 충분한 아미노산을 제공하기 때문입니다.
둘째, 계란은 숙취의 피로를 해소하고 기분을 좋게 하기 위해 뇌 기능을 활성화시키는 비타민 B12와 같은 비타민 B가 풍부합니다.
달걀은 물과 함께 먹기가 좋으므로 수분섭취를 쉽게 찾을 수 있는 장점이 있습니다.
숙취로 인한 탈수증의 경우, 물과 함께 쉽게 소비되는 알은 체액을 보충하여 숙취로 인한 두통과 현기증을 줄일 수 있습니다.
2. 이온음료
술을 마신 다음날 일반 물을 마시면 전날 마신 술 냄새를 맡을 수 있지요.
이 경우 수분을 보충하고 이온음료를 전해질과 미네랄 아미노산과 함께 마시는 것이 좋습니다.
이온 음료는 에너지를 얻고 근육 손상을 완화하며 지구력 회복을 가속화하기 위해 적절한 양의 설탕을 함유하고 있습니다.
3. 바나나
바나나는 칼륨과 비타민 B6가 풍부합니다.
칼륨은 알코올로 인한 신체의 전해질 불균형을 개선하고 신경계를 안정시킵니다.
비타민 B6는 숙취로 인한 우울증을 완화시키기 위해 신경전달물질 세로토닌을 생산하는데 필요합니다.
바나나는 소화작용을 하고 몸이 긴장을 풀도록 돕는 역할을 합니다.
바나나나 차가운 주스만 마음대로 드실 수 있습니다.
4. 물
숙취에 좋은 음식을 소개하면서 가장 근본적으로 도움이 되는 '물'을 강조하겠습니다.
술을 마시면 탈수와 갈증을 유발하는데요.
과로로 몸이 불편하면 음식이나 음식을 먹지 못하는 경우가 많이 있습니다.
음주 후 물을 마시는 것은 복통이나 두통을 완화시키는 효과가 있다고 합니다.
5. 콩나물국
콩나물 국에 고춧가루 등 단백질이 함유된 재료를 넣는 것이 좋다고 합니다.
콩나물은 콩에 들어 있지 않은 비타민 C를 자라면서 함류한다고 합니다.
100g의 간장에 들어 있는 비타민 C는 사과보다 3배 더 많고 숙취에 좋은 800mg의 아스파라거스를 함유하고 있다.
추운 날씨에 반복적으로 얼어서 녹이면 단백질 함량이 두 배 이상 증가하며 간에는 아미노산이 풍부해진다. 과식 후 숙취에 효과적이다.
6. 생강
생강은 감기를 예방하는 것으로 알려져 있습니다.
감기, 열, 두통, 점액 등에 효과가 있기 때문입니다.
마신 뒤 생강차에 꿀을 넣어 마시면 마시는 동안 떨어지는 혈당 수치를 높이고 숙취로부터 신장을 보호하는 역할을 해 줍니다.
생강은 위를 진정시키고 메스꺼움을 완화시킬 수 있는 천연 항염증 물질인데요.
생강은 알코올 섭취로 인한 인체의 염증도 줄여줍니다.
우리가 잘 아는 숙취해소제 제품들에도 생강 성분이 포함되어 있다고 하네요.
7. 단감
동의보감에서도 숙취에 도움된다고 알려진 과일로 감이 있었다고 합니다.
감의 타닌 성분은 알코올로, 감각 신경의 자극을 억제하고 통증을 완화시키는 물질로 알려진 아미노산 CYSTIN을 함유하고 있습니다.
술을 마신 다음 날 두세 개의 일산화탄소 약을 복용하는 것은 금지되어 있습니다.
뜨개질은 또한 비타민 C가 풍부하기 때문에 알코올에 의해 파괴되는 비타민 C의 보충제 역할을 합니다.
8. 토마토
토마토의 항산화제인 리코핀은 알코올을 녹이는 데 도움을 준다고 볼 수 있습니다.
또 토마토의 산뜻한 맛이 나는 시트르산은 술을 마신 뒤 위장의 쓰라림을 덜어줄 수 있습니다.
토마토는 비타민C가 풍부할 뿐만 아니라 손상된 혈관을 보호하고 해독을 방해하는 글루타티온도 풍부하다고 합니다.
토마토를 반찬으로 먹으면 다음날 숙취가 좋아진다고 하니, 안주류에 토마토 요리 하나 쯤 포함시켜보는 걸 추천드려요.
9. 초코우유
숙취 해소에 직접적으로 도움이 되는 초코우유가 있어요.
초코우유는 타우린, 카타란, 적설탕 등 알코올 분해에 도움을 주는 성분이 풍부해 일반 흰 우유보다 숙취 해소에 도움이 되는 식품입니다.
그리고 초콜릿 우유의 설탕은 알코올 흡수를 막고 위벽을 보호하는 데 효과적이다고 합니다.
초콜릿 우유를 먹으면 음주 후 숙취 해소에 도움이 된다는 것을 기억하시고, 숙취로 식욕이 없더라도 간단하게 초코우유 한 잔 추천 드립니다.
10. 오이
오이의 "아스코르빈" 성분들은 알코올을 적극적으로 대체하고 "아세탈데히드"의 몸에서 독소를 제거하는 데 도움을 줍니다.
오이 이뇨제는 소변에서 독소의 방출을 줄이고, 몸의 부기를 줄이며, 몸에 축적된 중금속을 사용하여 혈액을 씻어낸다고 합니다.
글을 마치며
숙취 해소에 좋은 음식이 있어 불편한 위장을 다스릴 수 있지만 간 건강을 생각한다면 과음은 삼가야 합니다.
간 기능이 약하거나 약간 손상돼도 외부 이상 징후는 나타나지 않습니다.
따라서 간 이상 징후가 나타난 후 간 손상이 심한 경우가 많다고 볼 수 있습니다.
간은 B의 몸에서 중요한 해독 메커니즘 중 하나인데요.
호르몬 조절에서부터 혈당 유지, 에너지 저장에 이르기까지 다양한 역할을 합니다.
따라서 건강을 해치는 생활습관을 고치고 간 기능을 향상시키는 것이 바람직하다고 볼 수 있습니다.
2023.10.06 - [우리 세상 백과사전] - 위염에 좋은 음식과 식습관